Trang chủ / Cẩm nang & Tin tức
Khám phá hương vị đậm đà xứ Quảng qua tô Don sông Trà, bún cá ngừ um, bánh xèo giòn rụm và ram bắp nóng hổi ngay gần khách sạn SoHo.
Tác giả: SoHo Boutique · Đăng ngày 2026-09-03 · Ẩm thực & Đặc sản
Ẩm thực Quảng Ngãi mộc mạc nhưng đậm đà, mang trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất giao thoa giữa đồng bằng và biển cả trù phú. Nếu bạn đang tìm kiếm khách sạn trung tâm Quảng Ngãi để thuận tiện vừa nghỉ dưỡng vừa khám phá đồ ăn xứ Quảng, Soho Boutique Hotel chính là điểm xuất phát lý tưởng. Danh sách những món ngon nức tiếng dưới đây sẽ giúp hành trình của bạn thêm trọn vẹn.
Top Đặc Sản Quảng Ngãi Nhất Định Phải Thử
Don Sông Trà - Hương vị phù sa độc nhất vô nhị: Don là nhuyễn thể đặc hữu vùng nước lợ cửa sông Trà Khúc và sông Vệ. Tô don nóng hổi ngập tràn hành lá, ớt xiêm rừng và tiêu cay nồng. Khi ăn, thực khách bẻ bánh tráng nướng giòn rụm thả vào bát nước dùng ngọt thanh nguyên bản.
Địa điểm gợi ý: Dọc bờ kè sông Trà Khúc (cách Soho Boutique chỉ khoảng 5-7 phút đi xe).
Ram bắp giòn rụm đậm vị đồng quê: Bắp nếp non được bào nhuyễn, ướp tiêu đen và hành phi thơm lừng, cuộn trong bánh tráng mỏng rồi chiên vàng. Từng cuốn ram giòn tan ăn kèm rau sống tươi sạch, chấm nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt cay nồng.
Bánh xèo khuôn đất tôm nhảy Cổ Lũy: Không to bản như bánh xèo miền Tây, bánh xèo Quảng Ngãi nhỏ gọn, đúc trên khuôn đất nung. Lớp vỏ mỏng giòn viền ôm trọn phần nhân tôm đất tươi rói ngọt thịt, cuốn cùng bánh tráng mềm, rau cải con và chấm mắm nêm đậm đà.
Bún cá ngừ um xứ Quảng: Món ăn sáng quen thuộc của người dân miền biển. Từng lát cá ngừ tươi săn chắc được um cùng thơm (dứa) và cà chua chín mọng, tạo vị chua thanh tự nhiên hòa cùng vị cay the đặc trưng.
Cơm gà Quảng Ngãi: Hạt cơm nấu bằng nước luộc gà thơm dẻo, nhuộm màu vàng óng tự nhiên từ bột nghệ. Thịt gà ta thả vườn săn chắc xé phay bóp rau răm, hành tây giòn ngọt, ăn kèm chén nước mạ đậm đà.
Bò hít - Món ăn vặt đường phố trứ danh: Đu đủ xanh bào sợi giòn sần sật trộn cùng thịt bò khô cay xé lưỡi, rau thơm, đậu phộng rang và tương ớt sa tế đặc chế. Món ăn vặt đường phố rất được lòng giới trẻ.
Gợi Ý Đặc Sản Quảng Ngãi Làm Quà Du Lịch
Kẹo gương Đậu Phụng: Món kẹo dát mỏng tang, trong suốt như pha lê kết hợp mè và hạt đậu phộng bùi béo.
Tỏi Lý Sơn: Loại tỏi cô đơn trứ danh thơm dịu, không nồng gắt, giá trị dinh dưỡng cao.
Cá bống sông Trà kho tiêu: Món quà biếu cao cấp với cá bống tươi kho keo đậm vị trong tộ đất, thơm nồng mùi tiêu và ớt chỉ thiên.
Soho Boutique Hotel - Tọa Độ Dừng Chân Lý Tưởng Cho Tín Đồ Ẩm Thực
Tọa lạc tại vị trí trung tâm đắc địa của thành phố Quảng Ngãi, Soho Boutique Hotel giúp du khách tiết kiệm tối đa thời gian di chuyển đến các khu phố ẩm thực đêm, chợ truyền thống và hàng quán gia truyền lâu năm.
Sau một ngày dài khám phá từng ngõ ngách ẩm thực núi Ấn sông Trà, không gian phòng nghỉ hiện đại, thiết kế tinh tế cùng dịch vụ lưu trú chuyên nghiệp tại Soho Boutique sẽ mang đến cho bạn giấc ngủ êm ái và nguồn năng lượng dồi dào.