Local Food Guide Quảng Ngãi: Bản đồ 23+ quán ăn ngon bản địa từ sáng đến đêm (2026)
Cẩm nang Local Food Guide Quảng Ngãi chuẩn vị bản địa từ sáng đến đêm: Bánh đập Cô Kim, Don Cổ Lũy, ram thịt nướng Đuôi Công, bún chả cá Cô Liên kèm link chỉ đường Google Maps chi tiết.
Tác giả: SoHo Editorial Team · Đăng ngày 2026-09-22 · Ẩm thực & Đặc sản
Không phô trương hay cầu kỳ như ẩm thực cung đình, cũng không ồn ào như những đô thị tấp nập, ẩm thực Quảng Ngãi quyến rũ bất kỳ ai từng ghé qua bởi chính sự mộc mạc, đậm đà và nồng đượm cái tình của miền Trung nắng gió. Vùng đất giao thoa giữa dãy Trường Sơn hùng vĩ, dòng sông Trà Khúc hiền hòa và biển Đông màu mỡ đã ban tặng cho xứ Quảng những nguyên liệu tự nhiên độc nhất vô nhị: từ con don ngọt lịm vùng cửa sông nước lợ, tôm đất nhảy tanh tách đúc bánh xèo, cá bống kho tiêu cay nồng đến những búp bắp non ngọt bùi cuốn ram.
Mâm tiệc đặc sản Quảng Ngãi đậm đà hương sắc: Don sông Trà bánh tráng, Mì Quảng và Bánh đập mắm nêm cá cơm.
Đối với những tín đồ mê xê dịch, một chuyến du lịch hay công tác tại Quảng Ngãi sẽ không thể nào trọn vẹn nếu chưa làm một chuyến Food Tour càn quét các hàng quán bản địa . Dưới đây là Local Food Guide Quảng Ngãi toàn diện nhất (2026) được chọn lọc từ chính trải nghiệm của người bản xứ và đội ngũ SoHo Boutique Hotel (102 Lê Trung Đình) , kèm đầy đủ địa chỉ chuẩn hóa, review món ngon và link Google Maps trực tiếp !
1. Ăn sáng Quảng Ngãi: 4 món điểm tâm chuẩn vị khởi đầu ngày mới
Buổi sáng ở thành phố Quảng Ngãi bắt đầu khá sớm. Khoảng 6h00 – 7h00, các con phố trung tâm như Lê Đại Hành, Nguyễn Tự Tân, Hùng Vương đã thơm lừng mùi nước dùng hầm xương và bánh tráng nướng than hoa.
1. Bánh Đập Cô Kim
Điểm tâm sáng
Địa chỉ: 104 Lê Đại Hành, Phường Nghĩa Lộ, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 06:30 – 18:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ / phần
Món đặc sắc: Bánh tráng nướng giòn tan kẹp bánh ướt dẻo nóng hổi, phết mỡ hành hẹ thơm phức chấm chén mắm nêm cá cơm nguyên chất cay xè tỏi ớt.
2. Bún Bò Xuân Ngân
Đậm đà xứ Quảng
Địa chỉ: 260 Nguyễn Tự Tân, Phường Trần Phú, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:30 hàng ngày
Giá tham khảo: 35.000đ – 55.000đ / tô
Món đặc sắc: Tô bún đầy đặn với nạm bò mềm ngậy, gân giòn, chả cua quết mịn, nước dùng trong thơm thoang thoảng sả phi, ăn kèm dĩa hành chua giòn rụm.
Món đặc sắc: Cá bống cát sông Trà kho tiêu kẹo quánh mặn ngọt cay nồng trong tộ đất, canh chua cá bớp mát lành, không gian máy lạnh rộng rãi cho gia đình và đoàn khách.
3. Ăn xế & Đặc sản địa phương: Những món quà vỉa hè nức tiếng
Buổi chiều từ 14h00 – 17h00 là thời điểm vàng để len lỏi qua các con phố nhỏ và thưởng thức những thức quà ăn vặt dân dã.
Tô Don sông Trà nước ngọt lịm tự nhiên, rắc ớt xiêm xanh ăn kèm bánh tráng nướng bẻ vụn.
Bữa tối truyền thống xứ Quảng sẽ để lại dấu ấn sâu đậm nhất trong lòng thực khách phương xa.
Mẹt Ram thịt nướng Đuôi Công thơm lừng: Ram tôm giòn tan, bò lá lốt, thịt nướng than hoa và chén sốt cà chua đậu phộng đậm đà.
17. Ram Thịt Nướng Đuôi Công
Đặc sản trứ danh
Địa chỉ: 19 Nguyễn Năng Lự, Phường Nghĩa Chánh, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:30 hàng ngày
Giá tham khảo: 35.000đ – 60.000đ / phần
Món đặc sắc: Cuốn ram tôm giòn tan kẹp xiên thịt nướng thơm lừng, bò lá lốt, cuộn cùng bánh tráng mỏng, xoài non, chuối chát và chấm chén nước sốt tương cà đậu phụng gia truyền béo bùi.
Món đặc sắc: Dê tái chanh thanh mát cuốn rau rừng, dê nướng tảng than hoa thơm ngọt và nồi lẩu dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng.
19. Ram Cá — 173 Lê Trung Đình
Cách SoHo Hotel 150m
Địa chỉ: 173 Lê Trung Đình, Phường Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 25.000đ – 45.000đ / phần
Món đặc sắc: Ram cuốn nhân thịt cá tươi giòn rụm chấm mắm chua cay, ăn kèm tô bún chả cá thơm ngọt nóng hổi ngay trên trục đường trung tâm Lê Trung Đình.
20. Bún Chả Cá Cô Liên
Cá biển tươi rói
Địa chỉ: 490 Quang Trung, Phường Nghĩa Chánh, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 25.000đ – 40.000đ / tô
Món đặc sắc: Chả cá biển chiên dai giòn, nước dùng hầm từ xương cá tươi ngọt thanh tự nhiên nấu cùng măng le, cà chua và dứa thơm mát.
6. Ăn đêm Quảng Ngãi: Thưởng thức phong vị phố khuya bình dị
Dù đã về khuya, những quán ăn đêm trên các góc phố thân quen vẫn luôn ấm nóng phục vụ những vị khách phương xa.
21. Bún Bò Bà Sang
Mở đến 1h sáng
Địa chỉ: Đoạn 220–247 Lê Trung Đình, Phường Nguyễn Nghiêm, TP. Quảng Ngãi (cách SoHo Hotel 400m)
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 18:00 – 01:00 sáng hôm sau
Giá tham khảo: 35.000đ – 55.000đ / tô
Món đặc sắc: Tô bún đêm bốc khói ngút ngàn với nạm bò mềm, gân giòn, nước dùng cay ấm nóng ngào ngạt hương sả chỉ cách SoHo Hotel 400m đi bộ.
22. Bánh Tráng Mắm Ruốc Lượm
Nướng than hoa
Địa chỉ: Hẻm sau Quán Island / Trần Hưng Đạo, TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 15:30 – 23:30 hàng ngày
Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ / món
Món đặc sắc: Bánh tráng nướng giòn rụm phết mắm ruốc đậm đà, bánh tráng kẹp trứng pate béo ngậy và nem chua rán nóng giòn.
23. Ăn Vặt Cô Hiền
Thiên đường ăn vặt
Địa chỉ: 01 Khu đô thị Bàu Cả (hoặc 02-03 Nguyễn Tự Tân), TP. Quảng Ngãi
Chỉ đường: Mở Google Maps ↗
Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ / món
Món đặc sắc: Chén cút nướng phô mai béo ngậy, xoài lắc, bánh tráng bơ Tây Ninh và các loại trà hoa quả mát lạnh giải nhiệt.
Mẹo Food Tour từ SoHo Boutique Hotel:
Các quán ăn địa phương ở Quảng Ngãi thường dùng ớt xiêm xanh rừng giã nhuyễn rất cay và thơm. Nếu bạn không ăn cay được, hãy chủ động dặn "làm ít cay hoặc không ớt" khi gọi món nhé!
7. Nghỉ dưỡng chuẩn gu tại SoHo Boutique Hotel — Tâm điểm Food Tour
Để chuyến Food Tour diễn ra thảnh thơi nhất, việc lựa chọn một điểm lưu trú tại trung tâm thành phố là vô cùng quan trọng. Tọa lạc tại số 102 Lê Trung Đình, TP. Quảng Ngãi , SoHo Boutique Hotel là điểm xuất phát lý tưởng:
Vị trí trung tâm kết nối: Chỉ mất 2 - 5 phút để tiếp cận hơn 20 quán ăn nổi tiếng trong cẩm nang này (đặc biệt quán Ram Cá 173 Lê Trung Đình chỉ cách 150m, Bún bò đêm Bà Sang cách 400m).
Hồ bơi trong nhà 4 mùa giếng trời: Thư giãn trong làn nước ấm xanh mát sau một ngày dài khám phá ẩm thực.
Hỗ trợ du lịch toàn diện: Lễ tân khách sạn hỗ trợ gọi xe, tư vấn quán ăn chuẩn gu và đặt vé tàu siêu tốc đi đảo Lý Sơn với giá ưu đãi nhất.
Đặt phòng trực tiếp để nhận ưu đãi tốt nhất tại: Phòng nghỉ & Đặt phòng trực tuyến SoHo Hotel hoặc gọi Hotline: 0905 760 376 .